[포도 품종 이야기] Syrah (시라)

Syrah (시라)

일명 쉬라즈(Shiraz)라고도 한다. 특히 호주의 포도 종에서 시라 대신 쉬라즈로 표기되고 있다.
원산지는 이란과 프랑스 론(Rhone)지방으로 알려져 있다.
현재 가장 많은 분포를 보이는 곳은 프랑스의 북 론지역인 에르미따쥬(Hermitage), 꼬뜨 로티(Cote Rotie)와 남 론지역인 꼬뜨 뒤 론(Cote du Rhone), 샤또뇌프뒤 파프(Chateauneuf du Pape) 등지이다.

어느 면에서는 이 포도종이 그르나슈(grenache)와 더블어 론 지방의 대표적 포도종이라고 할 만하다.
특징은 더운 곳에서 잘 자라며 독자적으로 양조되기보다는 다른 종과 블랜딩에 많이 쓰이고 있다. 향은 동물 향을 보이며 부드러운 탄닌의 맛을 보인다.